Dans la logique de son travail passionné, Jacques Barnachon s'est vu attribuer en 2000 le 1er Prix National de Foie Gras réservé aux professionnels.
Le Foie gras de Canard, Sucs de Macvin 18.50 €
Le Foie Gras d’Oie aux Truffes 21.00 €
Le Foie Gras de Canard aux Fruits Rouges 18.00 €
Le Foie Gras de Canard aux Morilles 21.00 €
La Palette de Foie Gras de Canard et Oie en Quatre Façons 29.00 €
L’Escalope de Foie Gras d’Oie Poêlée, Ragoût de Lentilles du Puy au Lard Fumé du Haut Doubs 23.00 €
L’Escalope de Foie gras d’Oie Poêlé, Grosse Pomme Confite et Jus de Pain d’Epices 23.00 €
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